بولي سكر العنب آمن
1. محلي منخفض السعرات الحرارية: يعمل بولي سكر العنب كبديل منخفض السعرات الحرارية للسكر ، مما يجعله مكونا مثاليا للمنتجات منخفضة السعرات الحرارية والخالية من السكر.
2. الألياف الغذائية: تعمل كألياف قابلة للذوبان ، وتدعم صحة الجهاز الهضمي وتساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء.
3. خصائص البريبايوتيك: يعمل بولي دكستروز كمادة حيوية ، مما يشجع على نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة ويدعم صحة الأمعاء بشكل عام.
4. تطبيق متعدد الاستخدامات: يمكن استخدامه في مجموعة واسعة من المواد الغذائية والمشروبات ، بما في ذلك المخبوزات ومنتجات الألبان والمشروبات ، دون التأثير على المذاق أو الملمس.
5. استقرار جيد: Polydextrose مقاوم للحرارة وله عمر افتراضي طويل ، مما يجعله مناسبا لظروف تجهيز الأغذية المختلفة والتخزين طويل الأجل.
وصف المنتج:
بولي سكر العنب هو بوليمر اصطناعي منخفض السعرات الحرارية يستخدم كعامل تضخيم وبديل للسكر وألياف غذائية في مختلف المنتجات الغذائية. يتكون LT عن طريق بلمرة الجلوكوز والسوربيتول وحمض الستريك أو الفوسفوريك.
الميزات الرئيسية للسكر المتعدد السكر:
1. منخفض السعرات الحرارية: يوفر فقط 1 كيلو كالوري / جرام (مقارنة ب 4 كيلو كالوري / جرام للسكر).
2. ألياف البريبايوتيك: تعمل كألياف قابلة للذوبان ، وتعزز صحة الأمعاء عن طريق تغذية البكتيريا المفيدة.
3. انخفاض نسبة السكر في الدم: لا ترتفع مستويات السكر في الدم ، مما يجعلها مناسبة لمرضى السكر
4. استبدال السكر والدهون: يستخدم في الأطعمة الخالية من السكر ومنخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدسم لتحسين الملمس والشعور بالفم.
5. مستقر تحت الحرارة: يعمل بشكل جيد في المخبوزات والأطعمة المصنعة.
الاستخدامات الشائعة:
الحلوى والشوكولاتة الخالية من السكرحلويات منخفضة السعرات الحرارية والآيس كريم
مشروبات الدايت
ألواح البروتين وبدائل الوجبات
المخبوزات والحبوب
