يستمر سوق المحليات في الصين في التوسع مدفوعاً بالطلب على المنتجات الصحية والابتكار.
2025/12/19 14:46
مع ازدياد وعي المستهلكين بأهمية الصحة، شهد سوق المحليات في الصين نموًا سريعًا في السنوات الأخيرة. ووفقًا لبيانات القطاع، تجاوز حجم سوق المحليات في الصين 12 مليار يوان صيني في عام 2023، ومن المتوقع أن يحافظ على معدل نمو سنوي مركب يزيد عن 8% خلال السنوات الخمس المقبلة.
يرجع نمو السوق بشكل أساسي إلى عاملين: من ناحية، ساهمت مبادرة "الصين الصحية" التي أطلقتها الحكومة الصينية وسياسات خفض السكر في تسريع تحول تركيبات الأطعمة والمشروبات؛ ومن ناحية أخرى، أدى الانتشار المتزايد لمرض السكري والطلب المتزايد على إدارة الوزن إلى تعزيز اعتماد منتجات بدائل السكر في الاستهلاك النهائي.
لا تزال المحليات الصناعية، مثل السكرالوز والأسبارتام، تهيمن على حصة السوق، لكن المحليات الطبيعية، مثل جليكوسيدات ستيفيا وموغروسيدات، شهدت نموًا ملحوظًا. وقد حققت الشركات المحلية الرائدة، بفضل التطورات التكنولوجية، معايير دولية في تقنيات استخلاص وتنقية بعض المحليات الطبيعية، مما ساهم في زيادة حصتها التصديرية بشكل مطرد.
لا تزال هناك تحديات في السوق، بما في ذلك مخاوف المستهلكين بشأن سلامة بعض المحليات الصناعية وارتفاع تكاليف المحليات الطبيعية. ويشير خبراء الصناعة إلى أن جهود البحث والتطوير المستقبلية ستركز على تحسين المذاق المتبقي للمحليات الطبيعية، وخفض التكاليف، وتطوير حلول مُركّبة.
مع استمرار تعمق الاستهلاك الواعي بالصحة، من المتوقع أن يحافظ سوق المحليات في الصين على نمو ثابت، مما يوفر دعماً تقنياً حاسماً لخفض نسبة السكر في صناعة الأغذية والمشروبات ويساهم في تحقيق الأهداف الصحية الوطنية.
قائمة المنتجات:
--البريبايوتكس: FOS / GOS / XOS / IMO
--ألياف قابلة للذوبان: دكسترين مقاوم، بولي دكستروز
المُحليات: إيزومالت، ألولوز، فركتوز، إيزومالتولوز
