المحليات المشتقة بشكل طبيعي Isomalt

- مصدره قصب السكر

- مع شهادة غير معدلة وراثيا ، حلال ، كوشير

- بديل السكر

- صديق للأسنان

- إدارة الوزن - يدعم اتباع نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم

اتصل الآن بريد إلكتروني هاتف واتساب

تفاصيل المنتج

Isomalt هو محلي خال من السكر يستخدم كبديل للسكر نظرا لخصائصه الفيزيائية. يتم امتصاص كحول السكر مثل Isomalt باعتدال في الأمعاء الدقيقة وبالتالي فإن له تأثير ضئيل على تركيز السكر في الدم. يوفر Isomalt مجموعة واسعة من الفوائد الأخرى مثل انخفاض الرطوبة والطعم الطبيعي والحد الأدنى من السعرات الحرارية لكل جرام وهو صديق للأسنان. يمكن لأي شخص استخدام هذا التحلية ويمكن أن يكون مفيدا أيضا لأنه يعزز صحة الأمعاء لدى الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا منخفض الكربوهيدرات ومرضى السكري. في الاتحاد الأوروبي ، يشار إلى Isomalt على ملصقات الطعام باسم E / E953.

Isomalt هو مزيج من 2 كحول سكر: جلوكو سوربيتول (GPS) وجلوكو مانيتول (GPM). إنه مركب بلوري أبيض بدون رائحة. الأيزومالت هو 55٪ سكرية مثل السكروز ويمكن أن يذوب بسهولة في الفم ، مما يترك تأثيرا باردا. يحتوي Isomalt على رطوبة منخفضة عند الرطوبة النسبية (85٪). يذوب الأيزومالت في الماء عند 250 درجة مئوية / 770 فهرنهايت ، 25 جم / 100 جم من المحلول ؛ إنه قابل للذوبان بشكل ضئيل في الإيثانول. تبلغ درجة انصهار المركب 145-1500 درجة مئوية / 293-3020 فهرنهايت ويتحلل عند 1600 درجة مئوية / 3200 فهرنهايت أو درجات حرارة أعلى. يؤكد أحد الشركات المصنعة أن Isomalt لا يتكرمل أو يمر بتفاعل Maillard Browning مع الأحماض الأمينية.

إيزومالت