محلي عضوي د ألوس
محتوى منخفض من السعرات الحرارية
كويتو - صديق
أصل طبيعي
ملف تعريف الحلاوة
فوائد هضمية
وصف المنتج
1.مقدمة:
الاولوس هو كيتوز طبيعي نادر بستة أربطة كربونية يُوجد في نباتات مثل التين والزبيب والقمح والذرة.الاولوس هو مونوساكاريد وهو نظير D-3 مع الفركتوز، كما هو موضح في الصورة.الوزن الجزيئي للأولولوز هو 180.16 وخصائصه الكيميائية مشابهة للفركتوز.
2. خاصية فيزيائية كيميائية:
0 سكر، 0 كربوهيدرات
الحلاوة هي 70% من السكروز، شدة الحلاوة ومنحنىها مماثلان للسكروز؛ إحساس بارد
منخفض السعرات الحرارية: 0.4 كيلو كالوري/جرام
قابلية التخفيض، يمكن أن تحدث تفاعل مايرلارد، أداء تلوين جيد
الضغط الأسموتي العالي الذي لا يفضي إلى نمو الميكروبات ويطيل مدة الصلاحية
مقاومة جيدة للرطوبة
وظيفة خفض نقطة التجمد
ثبات عالي
3. التأثير الفسيولوجي:
تأثيرات على نسبة الجلوكوز في الدم: تناول الألولوز لا يسبب تقلبات في مستوى السكر في الدم أو مستوى الأنسولين، فهو يمنع ارتفاع مستوى السكر في الدم، وهو مناسب للمرضى الذين يعانون من سكريتي نوع II.
تأثيرات على استقلاب الدهون: الألولوز لا يحفز إفراز الأنسولين، يزيد من مستوى التعبير عن الليبوكسيناز، يسرع أكسدة وتحلل الدهون، ويلعب دورًا في فقدان الوزن.
تأثير مضاد للالتهابات
تأثير مضاد للأكسدة
تأثير حماية عصبية
4.تطبيق
منتجات سلسلة RxSugar: بدائل السكر، شراب، حلوى، أعواد، إلخ، جميعها مضاف إليها الألولوز.كعنصر بمحتوى "0 سكر"، و"0 كربوهيدرات صافية"، و"0 سكر دم".
كبدائل للسكر: يتم استخدامه على نطاق واسع كبديل للسكر نظرًا لخصائصه التي تشمل 0 سعر حراري، 0 كربوهيدرات صافية، 0 لتر من السكر في الدم، وحلاوة مشابهة للسكروز.
تطبيق في الحلوى: يتم استخدامه على نطاق واسع في الحلوى نظرًا لخصائصه غير السامة والحلو المشابه للسكروز.
تطبيق في الصلصات والتوابل: يتم استخدامه على نطاق واسع في الحلوى نظرًا لخصائصه التي تتمثل في عدم وجود سكر، وعدد منخفض من السعرات الحرارية، وبدون كربوهيدرات.
تطبيق في المخبز: يمكن استخدامه كمنتج خالي من السعرات الحرارية والسكر والكربوهيدرات، مكونات طبيعية تُطبق في الطعام، مما يجعل المنتج يتمتع بخصائص مثل انخفاض السكر، انخفاض السعرات الحرارية، انخفاض الكربوهيدرات، بدون إضافة سكر أو كحول وخصائص أخرى
تطبيق في البار: يمكن أن يقلل من محتوى السكر ومحتوى الكربوهيدرات الصافي للمنتج.تحقيق غرض توفير الطاقة دون رفع السكر وزيادة الوزن
5.ميزة بايلونغ
حصلت ألووز Bailong على 10 براءات اختراع معتمدة، بما في ذلك 4 براءات اختراع دولية من برنامج التعاون الدولي للبراءات (PCT).
منتجات Bailong chuangyuan لديها عدد من الشهادات
عملية إنتاج مغلقة بالكامل
مجهز بفريق تكنولوجيا تطبيق محترف، مع 20 حاصل على درجة الماجستير في مجالات الطعام والبيولوجيا، يمكننا تقديم حلول مخصصة.
