بلورات الألولوز
مزايا المنتج
محتوى منخفض من السعرات الحرارية
بلورات الألولوز هي مُحلي منخفض السعرات الحرارية.لديهم حوالي 90% أقل من السعرات الحرارية مقارنة بالسكر العادي، مما يجعلهم خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يبحثون عن تقليل استهلاك السعرات الحرارية دون التضحية بالحلاوة.هذا مفيد للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا للتحكم في الوزن، وكذلك أولئك الذين يعانون من السكري أو حالات صحية أخرى تتطلب التحكم في السعرات الحرارية.
كويتو - صديق
الاولوس هو صديق للكيتو.لديه تأثير ضئيل على مستويات السكر في الدم واستجابة الأنسولين.وهذا يجعلها مناسبة للأفراد الذين يتبعون نظام غذائي كيتو، الذي يقيد استهلاك الكربوهيدرات لدفع الجسم إلى حالة الكيتوزية، حيث يحرق الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من الكربوهيدرات.
أصل طبيعي
الاولوس هو مُحلي طبيعي.يمكن العثور عليه بكميات صغيرة في فواكه مختلفة مثل العنب المجفف، التين، والجاكفروت.تتم استخراج بلورات الألوالوز من مصادر طبيعية من خلال عملية استخلاص وتنقية لطيفة، مما يضمن منتجًا عالي الجودة ونقي.
ملف تعريف الحلاوة
يوفر حلاوة مشابهة لسكر السكروز (سكر الطاولة).مع مستوى حلاوة يبلغ حوالي 70 - 80% من السكر، يمكن استخدام بلورات الألوالوز كبديل في معظم الوصفات مع تعديلات طفيفة فقط، مما يوفر طعم حلو مألوف دون عيوب استهلاك السكر العالي.
فوائد هضمية
الاولوس لا يتم امتصاصه بشكل جيد من قبل الجسم البشري. معظمها يمر عبر الجهاز الهضمي دون أن يتم استقلابه، مما قد يساهم في صحة الجهاز الهضمي. لا يسبب إزعاجًا هضميًا مثل بعض المحليات الصناعية ويمكن أن يكون خيارًا أكثر لطفًا للأمعاء.
تفاصيل المنتج
تكوين كيميائي
الاولوس هو مونوساكاريد، على وجه التحديد كيتو - هيكسوز.تركيبته الكيميائية هي C₆H₁₂O₆، وهو نفس تركيب الفركتوز، لكن ببنية جزيئية مختلفة.هذا الاختلاف الهيكلي يمنح الألولوز خصائصه الفريدة، مثل طبيعته منخفضة السعرات الحرارية وتأثيره البسيط على نسبة السكر في الدم.
المظهر والملمس
تتميز بلورات الألوالوز لدينا بملمس ناعم وحبيبي مشابه لبلورات السكر العادية.فهي بيضاء اللون، مما يجعلها سهلة الدمج في مختلف منتجات الطعام والمشروبات دون تغيير مظهرها.
قابلية الذوبان
الاولوس قابل للذوبان بشكل كبير في الماء.تسمح خاصية الذوبان هذه بذوبانها بسرعة في السوائل الساخنة والباردة، مما يجعلها مناسبة للاستخدام في المشروبات، مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية.كما أنه يذوب جيدًا في خليط الخبز، مما يضمن توزيعًا متساويًا للحلاوة في الأطعمة المخبوزة.
الاستخدام في صناعات الأغذية والمشروبات
في صناعة الأغذية، يمكن استخدام بلورات الألولوز في مجموعة واسعة من التطبيقات.إنها رائعة للخبز، حيث يمكن أن تحل محل السكر في وصفات البسكويت والكعك والخبز، مما يوفر ملمسًا مقرمشًا وطعمًا حلوًا.في صناعة المشروبات، يمكن استخدامها لتثليج العصائر والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الألوسول في إنتاج منتجات الألبان مثل الزبادي والآيس كريم لإضافة الحلاوة مع الحفاظ على انخفاض عدد السعرات الحرارية.
الجودة والنقاء
بلورات الألوالوز لدينا هي من أعلى جودة، بمستوى نقاء [X]%.نحن نلتزم بمعايير التصنيع الصارمة وعمليات مراقبة الجودة لضمان أن كل دفعة من الألولوز خالية من الملوثات والشوائب، مما يوفر حل تحلية آمن وموثوق لعملائنا.
