دكسترين مقاوم، ألياف غذائية ممتازة للصحة وتركيبات مبتكرة
دكسترين بايلونغ تشوانغيوان المقاوم هو ألياف غذائية قابلة للذوبان، مُستخلصة من النشا الطبيعي عبر التحليل المائي الإنزيمي والتحميص المُتحكم به في درجات حرارة منخفضة. وهو مسحوق ناعم، انسيابي، يتميز بذوبان ممتاز، وطعم معتدل، ونكهة طبيعية.
مع محتوى من الألياف الغذائية ≥90٪ (على أساس جاف)، فإنه يلبي معايير سلامة الأغذية الدولية ويُستخدم على نطاق واسع في الأطعمة الصحية والمشروبات الوظيفية ومنتجات المخابز ومنتجات الألبان والمزيد.
تفاصيل المنتج
الفوائد الرئيسية
يعزز محتوى الألياف الغذائيةيعزز شكل الألياف في منتجاتك، ويلبي طلب المستهلكين على التغذية "الغنية بالألياف" و"الخفيفة".
حلول منخفضة السكر / للتحكم في السكر
يساعد على تقليل السكر المتوفر في التركيبات ويدعم إدارة نسبة الجلوكوز في الدم بشكل صحي.
استقرار معالجة ممتاز
مقاوم للحرارة، ومستقر للأحماض، ومتوافق مع مجموعة واسعة من أنظمة الأغذية والمشروبات.
طعم نظيف وتركيبة سهلة
نكهة محايدة، وقابلية عالية للذوبان، وسهلة الدمج في التطبيقات السائلة أو الصلبة.
| غرض | مواصفة |
|---|---|
| الألياف الغذائية (على أساس جاف) | ≥ 90% |
| مظهر | الأبيض إلى مسحوق أصفر فاتح |
| الذوبان | ≥ 95% في الماء |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 10٪) | 4.0 – 6.0 |
| رُطُوبَة | ≤ 6.0% |
اترك رسائلك
