مسحوق دكسترين مقاوم ألياف الكساوا العضوية القابلة للذوبان

تطبيق

1. استقرار المعالجة الجيد.
الدكسترين مقاومله خصائص معالجة مثل مقاومة الحرارة ومقاومة الأحماض ومقاومة التجمد ، ولزوجة المحلول المائي منخفضة جدا ، وتباين قيمة اللزوجة مع التغيرات في معدل القص ودرجة الحرارة صغير.

2. الذوبان الجيد ، الحلو والرائحة ، لا يؤثر على نكهة المنتج النهائي ، يمكن أن يعدل النكهة السيئة ، وله وظيفة تحسين الطعم.

3. سعرات حرارية منخفضة ، ومناسبة لفقدان الوزن.

توفر الدكسترين المقاومة طاقة منخفضة جدا وطويلة الأمد ، وتزيد من الشبع ، وتؤخر الجوع ، ولها بعض التأثير على التحكم في الوزن.دكسترين مقاوملديه جرعة عالية التحمل ، عتبة 45 جراما في اليوم ، ولا توجد أعراض للانزعاج المعدي المعوي ، ولا يوجد إسهال بجرعات 100 جرام يوميا (Van den Heuvel et al. ، 2004 ؛ Van den Heuvel et al. ، 2004 ؛ Van den Heuvel et al. ، 2004 ؛ Van den Heuvel et al. ، 2004 ؛ Van den Heuvel et al. ، 2004 ؛ Van den Heuvel et al. ، 2004 ؛ Van den Heuvel et al. ، 2004 ؛ Van den Heuvel et al. ، 2004 ؛ Van den Heuvel et al. ، 2004 ؛ Van den Vermorel et al., 2004; Lefranc-Millot et al., 2006b; باسمان وآخرون ، 2006)。

4. ضبط نسبة السكر في الدم.
الدكسترين المقاوم مناسب بشكل أساسي لمرضى السكر لتناول الطعام عن طريق امتصاص الجلوكوز بشكل أساسي وتثبيط نشاط الأميليز ، وتأخير تحلل النشا وامتصاص الجلوكوز ، وتثبيط زيادة نسبة الجلوكوز في الدم بعد الوجبات.