ألياف الذرة القابلة للذوبان من شاندونغ بايلونغ تشوانغ يوان

ألياف الذرة القابلة للذوبان هي نوع من الألياف الغذائية غير القابلة للهضم، تُستخلص من نشا الذرة عبر عملية تُعرف باسم الدكسترنة. يتميز هذا المسحوق الأبيض بذوبانه الممتاز في الماء، مما يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات في تطبيقات متنوعة. لا تقتصر فوائده الفريدة على دعم صحة الجهاز الهضمي فحسب، بل يُعد أيضًا مصدرًا قيّمًا للألياف لمن يسعون إلى تحسين نظامهم الغذائي. يمكن دمج الدكسترين المقاوم بسهولة في المنتجات الغذائية والمشروبات، مما يُساهم في تحسين قوامها وقيمتها الغذائية دون تغيير مذاقها.

استخدامات ألياف الذرة القابلة للذوبان:

مخبوزات؛ مشروبات؛ حلويات؛ ألبان؛ حلويات / آيس كريم؛ مكملات غذائية؛ مشروبات طاقة؛ مكملات غذائية؛ أطعمة مجمدة؛ أطعمة ومشروبات صحية؛ لحوم ومنتجات لحوم؛ منتجات طبيعية؛ منتجات العناية الشخصية؛ منتجات صيدلانية؛ بروتينات؛ وجبات جاهزة؛ صلصات وتوابل؛ تغذية رياضية؛ منتجات نباتية / منتجات نباتية صرفة.

مكون غذائي غير قابل للهضمألياف الذرة القابلة للذوبانالطابع الجسدي:

1. محتوى عالي من الألياف الغذائية ≥90% (AOAC2001.03)
2. ذوبان عالي ≥75%(20°C)
3.Ｈثبات عالي ومقاومة للحرارة والأحماض
4.Ｈ أداء عالي ضد الرطوبة
5. حلاوة منخفضة، 10% فقط من السكر
6. اللزوجة المنخفضة، حوالي 15cps (30 درجة مئوية، محلول 30٪)
7. انخفاض النشاط المائي

8. منخفض السعرات الحرارية، حوالي 1.7 كيلو كالوري/جم