شراب بولي دكستروز – شراب ألياف غذائية قابلة للذوبان منخفض السعرات الحرارية
المزايا الرئيسية لشراب البولي دكستروز
1️⃣ منخفض السعرات الحرارية وتقليل السكر
يحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير من السكر
يساعد على تقليلالسكر المضاف والسعرات الحرارية الإجماليةفي الصيغ
مثالية لالأطعمة والمشروبات قليلة السكر والسعرات الحرارية
2️⃣ محتوى عالٍ من الألياف الغذائية القابلة للذوبان
معترف به كـالألياف الغذائية القابلة للذوبان
يعزز محتوى الألياف دون التأثير على المذاق
يدعم صحة الجهاز الهضمي وتناول الألياف اليومية
3️⃣ استجابة منخفضة لمؤشر نسبة السكر في الدم
تأثير منخفض على مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم
مناسبة لمنتجات مناسبة لمرضى السكري وتراعي مستوى السكر في الدم
يُستخدم بشكل شائع في التركيبات الوظيفية والصحية
4️⃣ أداء معالجة ممتاز
قابلية ذوبان عالية واستقرار جيد
مقاوم للحرارة والظروف الحمضية
طعم محايد، بدون نكهة غير مرغوبة، بدون طعم لاحق
يوفر حجمًا كبيرًا ويحسن ملمس الفم بشكل مشابه للسكر أو الشراب
5️⃣ ملصق نظيف وقبول تنظيمي واسع النطاق
يتم إنتاجه من الجلوكوز
يمكن تصنيفها على أنهابولي دكستروز / ألياف غذائية
معتمد ويستخدم على نطاق واسع فيالصين، الولايات المتحدة، الاتحاد الأوروبي، اليابانوغيرها من الأسواق الرئيسية
نظرة عامة على المنتج: شراب بولي دكستروز
شراب بولي دكستروزهو أشراب ألياف غذائية منخفض السعرات الحرارية وقابل للذوبان في الماءيتم إنتاجه من الجلوكوز من خلال عملية بلمرة مضبوطة.
يستخدم على نطاق واسع كـبديل للسكر ومكون غني بالأليافمما يساعد المصنعين على تقليل السكر والسعرات الحرارية مع الحفاظ على الملمس والإحساس في الفم.
مواصفات المنتج النموذجية (مثال)
| غرض | مواصفة |
|---|---|
| مظهر | شراب لزج شفاف إلى أصفر فاتح |
| الألياف الغذائية | عالي |
| حلاوة | منخفض جدًا |
| الذوبان | ممتاز |
| ذوق | حيادي |
| قيمة السعرات الحرارية | قليل |
| التطبيقات | الأطعمة والمشروبات والمكملات الغذائية |
مجالات التطبيق الرئيسية
المشروبات الوظيفية والتغذوية
منتجات الألبان (الزبادي، الحليب المنكه)
مخبز وحلويات
الصلصات والشراب والحشوات
ألواح التغذية ومنتجات بدائل الوجبات
مقارنة مع شراب السكر
| غرض | شراب بولي دكستروز | شراب السكر التقليدي |
|---|---|---|
| سعرات حرارية | قليل | عالي |
| محتوى الألياف | عالي | لا أحد |
| التأثير الجلايسيمي | قليل | عالي |
| حلاوة | منخفض جدًا | عالي |
| الدور الوظيفي | السائبة والألياف | التحلية فقط |

