بديل السكر السائل الألولوز

مسحوق الألولوز مُحليّ منخفض السعرات الحرارية، يتمتع بنفس الطعم الحلو والنقيّ الذي تتوقعه من السكر. وهو واحد من أنواع عديدة من السكريات المختلفة الموجودة في الطبيعة بكميات قليلة جدًا. تم اكتشاف هذا المُحليّ الصحيّ منخفض السعرات الحرارية في البداية من القمح، ثم وُجد في بعض الفواكه، مثل الزبيب والتين والجاك فروت. يوجد مسحوق الألولوز طبيعيًا بكميات قليلة في مجموعة متنوعة من الأطعمة الحلوة، مثل صلصة الكراميل وشراب القيقب والسكر البني. كما أنه يُستخدم في مجموعة واسعة من الأطعمة والمشروبات لدعم نمط حياة صحي.

ملكيات: 

• الطاقة 0.4 كيلو كالوري/جرام، الحلاوة 70% من السكروز.

• يتصرف ويتذوق مثل السكر

• غير قابل للهضم. لا يسبب الإسهال عند الإفراط في تناوله.

• مناسب لمرضى السكري 4. وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، لا ينبغي إدراج جرعة الألولوز ضمن إجمالي السكريات

• ارتفاع الضغط الاسموزي، غير مناسب لنمو الميكروبات، يطيل مدة الصلاحية

• أداء جيد ضد الرطوبة

• خفض درجة التجمد

• تقليل الدهون في الكبد وفقدان الوزن (عضوي، غير معدل وراثيًا، حلال، كوشير، MUI)

طلب:المشروبات ، المخبز ، الحلويات ، المعجنات ، الصمغية والحلوى ، الحبوب والبارات ، الحلوى ، الآيس كريم ، كريم ، سجق ، صلصة.