مكمل غذائي إيزومالتو أوليجوساكاريد

مقدمة المنتج

مسحوق الأيزومالتو-أوليجوساكاريد له حلاوة تبلغ 0.4 إلى 0.5 ضعف حلاوة السكروز.لديه طعم جيد ويمكن استخدامه كبديل لجزء من السكروز، لتحسين طعم الطعام وتقليل الحلاوة.لديه مقاومة ممتازة للحرارة والأحماض.الشراب بتركيز 50% لن يتحلل عند تسخينه تحت درجة حموضة 3 و120℃ لفترة طويلة.يمكنه الحفاظ على خصائصه ووظائفه الأصلية عند استخدامه على المشروبات أو العلب أو المعالجة بدرجات حرارة عالية أو الأطعمة ذات درجة حموضة منخفضة.

مسحوق إيزومالتو-أوليجوساكاريد يستخدم نشاء الذرة العضوي المكرر كمادة خام، من خلال سلسلة من العمليات وتم الحصول على منتجات مسحوق بيضاء، يمكن أن يعزز بشكل كبير بكتيريا البيفيدوبكتيريوم في الجسم وله وظائف الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء، قيمة حرارية منخفضة، يمنع تسوس الأسنان إلخ.، لذا فهو نوع من السكريات المتعددة الوظائف المستخدمة على نطاق واسع.

اللزوجة لـ Isomalto-oligosaccharide أعلى من لزوجة محلول السكروز بنفس التركيز وأقل من لزوجة المالتوز.إنه أسهل في التشغيل من المالتوز في معالجة الطعام ولا له أي تأثير سلبي على الأنسجة والخصائص الفيزيائية للحلويات والمعجنات.لديها لزوجة أعلى من السكروز ويسهل الحفاظ على استقرارها الهيكلي.

وظائف:

تنظيم البكتيريا المعوية

تحسين نسبة الدهون في الدم

تأثير وقائي لوظيفة الكبد

تحسين المناعة ومكافحة السرطان؛

دور تعزيز امتصاص وإنتاج العناصر الغذائية

قم بتدرج البروتين الذي يمتصه الجسم لتسهيل امتصاصه.

تطبيق:

يتمتع الأيزومالتو-أوليجوساكاريد بالعديد من الخصائص الممتازة والوظائف الفسيولوجية الصحية المذكورة أعلاه.إنه مناسب لاستبدال جزء من السكروز وإضافته إلى مختلف المشروبات والأطعمة، مثل:

• المشروبات: المشروبات الغازية ، مشروبات حليب الصويا ، مشروبات عصير الفاكهة ، مشروبات عصير الخضار ، مشروبات الشاي ، المشروبات الغذائية ، الحديد ، الكالسيوم ، مشروبات اليود ، المشروبات الكحولية ، القهوة ، الكاكاو ، المشروبات المسحوقة ، إلخ.

• منتجات الألبان: الحليب والحليب المنكه والحليب المخمر ومشروبات بكتيريا حمض اللاكتيك ومسحوق الحليب المختلفة.

• كعكة الحلوى: جميع أنواع الحلوى الطرية ، الحلوى الصلبة ، شعير الذرة الرفيعة ، السكر البني ، الشوكولاتة ، جميع أنواع البسكويت ، جميع أنواع المعجنات ، شوربة الأغنام ، كعكة القمر ، حشوة الزلابية وجميع أنواع حشوة الكيك.

• الحلوى: الحلوى ، طعام الجل ، إلخ.

• المشروبات الباردة: جميع أنواع الآيس كريم والمصاصات والآيس كريم وما إلى ذلك.

• المخبوزات: الخبز ، الكيك ، إلخ.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه أيضًا كعنصر لمكونات معالجة اللحوم الحيوانية، المنتجات المائية، صلصة الفاكهة الصويا، منتجات معالجة العسل، إلخ.