إيزومالتو-أوليجوساكاريد IMO 900

                       إيزومالتو أوليغوساكاريد 900 شراب

طلب:

1. الغذاء: يستخدم في منتجات الألبان، وأطعمة اللحوم، والمخبوزات، والمعكرونة، وأطعمة التوابل، وما إلى ذلك.

الاستخدام في منتجات الألبان: يُمكن إضافة الدكسترين المقاوم ببساطة إلى مشروبات الحليب المُدعّمة بالألياف الغذائية، مثل السكر، دون التأثير على النكهة الأصلية للطعام؛ فالدكسترين المقاوم يُشبه الدهون في مذاقه، وهو منخفض السعرات الحرارية. يُمكن استخدامه كبديل لجزء من السكر أو الدهون لتحضير الآيس كريم منخفض السعرات الحرارية، ومشروبات الزبادي قليلة الدسم، وما شابه. تُتيح إضافة الدكسترين المقاوم الاستفادة الكاملة من الوظائف البيولوجية لبكتيريا حمض اللاكتيك، والبكتيريا البيفيدوبكتريا، وغيرها من البكتيريا المعوية المفيدة. وقد ولّد تأثيرًا كبيرًا في التكاثر.

الاستخدام لدى الرضع والأطفال الصغار: يتناقص عدد الرضع والأطفال الصغار، وخاصةً بكتيريا البيفيدوباكتيريوم، بسرعة بعد الفطام، مما يؤدي إلى الإسهال وفقدان الشهية وتأخر النمو وانخفاض الاستفادة من العناصر الغذائية. يمكن أن يزيد تناول الأطعمة الغنية بالدكسترين المقاوم للذوبان في الماء من الاستفادة من العناصر الغذائية، ويعزز امتصاص الكالسيوم والحديد والزنك والعناصر النزرة الأخرى.

التطبيق في المعكرونة: إضافة أنواع مختلفة من الألياف الغذائية إلى الخبز والقلقاس والأرز والمعكرونة يمكن أن يزيد ويحسن لون الخبز. يمكن أن تؤدي إضافة 3% إلى 6% من محتوى الألياف الغذائية في الدقيق إلى تقوية جلوتين العجين وترك السلة. الخبز المطهو على البخار له طعم جيد ونكهة خاصة؛ يتطلب خبز البسكويت متطلبات جودة منخفضة جدًا لغلوتين الدقيق، مما يسهل إضافة الدكسترينات المقاومة بنسب كبيرة، وهو أكثر ملاءمة لإنتاج العديد من ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالرعاية الصحية على أساس وظيفة الألياف؛ يتم إنتاج الكعك في عملية الإنتاج. ستتجمد كمية كبيرة من الرطوبة في منتج ناعم عند الخبز، مما يؤثر على الجودة، الدكسترين المقاوم للذوبان في الماء المضاف إلى الكعكة، يمكن أن يحافظ على المنتج ناعمًا ورطبًا، ويزيد من العمر الافتراضي، ويطيل وقت تخزين الرف.

تطبيق في منتجات اللحوم: يُمكن للدكسترين المقاوم، كألياف غذائية، امتصاص الروائح ومنع تطاير المواد العطرية. إضافة كمية معينة من الألياف الغذائية تُزيد من إنتاجية المنتج، وتُحسّن مذاقه وجودته. يُمكن استخدام الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء كبديل ممتاز للدهون لإنتاج لحم خنزير وظيفي غني بالبروتين والألياف الغذائية، وقليل الدسم والملح والسعرات الحرارية، وعالي الجودة.

2. الأدوية: الأطعمة الصحية، والحشوات، والمواد الخام الصيدلانية، وما إلى ذلك.
3. التصنيع الصناعي: البترول، والتصنيع، والمنتجات الزراعية، والبطاريات، والمسبوكات الدقيقة، وما إلى ذلك.
4. منتجات التبغ: مرطبات بنكهة مضادة للتجمد يمكنها أن تحل محل الجلسرين الموجود في التبغ المقطوع.
5، مستحضرات التجميل: منظفات الوجه، كريمات التجميل، المستحضرات، الشامبو، الأقنعة، الخ.
6، الأعلاف: الحيوانات الأليفة المعلبة، أعلاف الحيوانات، الأعلاف المائية، أعلاف الفيتامينات، منتجات الأدوية البيطرية، الخ.

مقدمة المنتج:

مع التابيوكا المكررة، التابيوكا العضوية، نشا الذرة كمادة خام، من خلال الإنزيم، بعد التسييل، التركيز، التجفيف وسلسلة من العمليات والحصول على منتجات مسحوق أبيض، يمكن تعزيز البكتيريا البيفيدوباكتيريوم في الجسم بشكل كبير ولها وظائف الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء، القيمة الحرارية المنخفضة، منع تسوس الأسنان وما إلى ذلك، لذلك فهو نوع من السكريات الوظيفية المستخدمة على نطاق واسع.