ألياف الذرة isomaltooligosaccharide العضوية
- مصادر من الذرة أو التابيوكا
- مع معتمدة غير المعدلة وراثيا
- المصدر العضوي للقائد
- جودة مستقرة بسعر مستقر
- مسحوق وشراب ونوع DP3 العالي للعزلة
oligomers الجلوكوز من إيزومالتو-أوليجوساكوز مع AD- (1،6) و A- (1،4) ، بما في ذلك الأيزومالتوز ، البانووز ، الأيزومالتوتريوز ، الايسومالتوبنتوز وأعلى السكريات المتفرعة. تتكون غالبية السكريات القليدة الموجودة في IMO من 3 إلى 7 وحدات أحادية السكاريد مرتبطة معًا ؛ ومع ذلك ، فإن disaccharides ، بالإضافة إلى longoligosaccharides (حتى 9 وحدات) موجودة أيضًا. يتكون جزء disaccharide من IMO من (1،4)-رابطة الجليوكوسيديك LinkedMaltose anda-D- (1،6)-رابطة الجليكوسيدية المرتبطة إيزومالتوز ، في حين أن مالتوريوسيبانوسياند إيسومالتوتريوز يشكل جزءًا من التريساكاريد. تتألف مالتوترتراوزز مالتوبنتاجووز ، مالتوهكساكوز ، مالتوهيبوز ، وكميات صغيرة من القلة مع 8 درجات أو درجات عالية من البلمرة (DP) من القلة المتبقية في المنتج.
خصائص IMO:
حلاوة 40-50 ٪ السكروز
منخفض الطاقة 2.4kcal/ز
اللزوجة نفس السكروز
نشاط المياه 0.75
ارتفاع الحرارة ودرجة الحموضة
وظائف IMO:
انخفاض تواتر عدم الراحة في المعدة
إصلاح الأضرار على البنية التحتية الظهارية المعوية
زيادة مستويات البكتيريا واللاكتوباسيلي
منع الإمساك
انخفاض استجابة نسبة السكر في الدم
منع نمو كلوستريديوم صعب وبكتيرويدات
تحسين امتصاص المعادن



