مكون غذائي ألياف بوليدكستروز
      
                دالة:
زيادة حجم البراز، تعزيز حركة الأمعاء، تقليل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء، إلخ.، مع إزالة الأحماض الصفراوية في الجسم الحي، يخفض الكوليسترول في الدم بشكل كبير، يسبب الشعور بالشبع بسهولة، يمكن أن يخفض مستويات الجلوكوز في الدم بشكل كبير بعد الوجبة.
الخصائص الفيزيائية:
يمكن أن يحل محل السكر والدهون في الطعام ويحسن قوام الطعم.
طعم طازج، سهل إطلاق نكهة الطعام.في تطبيقات مختلفة، له وظيفة تحسين نكهة الطعام.
معترف به على نطاق واسع كمصدر جيد للألياف الغذائية.
البريبايوتكس التي يمكن أن تحسن صحة الجهاز الهضمي.
استجابة منخفضة لجلوكوز الدم، لا يحتاج التمثيل الغذائي إلى الأنسولين، مناسب لمرضى السكري.
الشبع، يساعد في التحكم في وزن الجسم، مناسب للمستهلكين الذين يرغبون في التحكم في استهلاك الكربوهيدرات.
حسنًا، التسامح.
بسبب خصائصه المنخفضة الحرارة والثبات والتحمل العالي، يمكن استخدامه على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من الأطعمة، خاصة في الأطعمة منخفضة الطاقة والغنية بالألياف والأطعمة الوظيفية الأخرى.
مقدمة المنتج:
بوليديكتروز هو نوع من الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء.بوليمرات تكثيف عشوائية من الجلوكوز مع بعض السوربيتول، ونهايات، ومع بقايا حمض الستريك أو حمض الفوسفوريك متصلة بالبوليمرات العلوية بواسطة روابط أحادية أو ثنائية.يتم الحصول عليها عن طريق الذوبان.إنه مسحوق أبيض أو أبيض مصفر، يذوب بسهولة في الماء، مع نسبة ذوبان تصل إلى 70%.ناعم حلو، بدون طعم خاص.لديه وظيفة الرعاية الصحية ويمكنه تزويد الجسم البشري بالألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء.
تطبيق:
1.منتجات صحية:مأخوذة مباشرة مثل الأقراص، الكبسولات، السوائل الفموية، الجزيئات، جرعة 5~15 جرام/اليوم؛ كإضافة لمكونات الألياف الغذائية في المنتجات الصحية: 0.5%~50%
2.منتجات: الخبز، الخبز، المعجنات، البسكويت، النودلز، النودلز الفورية، وما إلى ذلك.تمت الإضافة: 0.5%~10%
3.اللحوم: خام، سجق، لحوم الغداء، ساندويشات، لحم، حشوات، إلخ.تمت الإضافة: 2.5%~20%
4.منتجات الألبان:حليب، حليب الصويا، زبادي، حليب، إلخ.تمت الإضافة: 0.5%~5%
5.مشروبات:عصير الفواكه، المشروبات الغازية.تمت الإضافة: 0.5%~3%
6.نبيذ: تمت إضافته إلى الخمور والنبيذ والبيرة والسيدر والنبيذ لإنتاج نبيذ صحي عالي الألياف.تمت الإضافة: 0.5%~10%
7.توابل: صلصة الفلفل الحلو، مربى، صلصة الصويا، خل، حساء الفلفل الحار، شوربة النودلز، و色々.تمت الإضافة: 5%~15%
8.أطعمة مجمدة: آيس كريم، مصاصات، آيس كريم، إلخ.تمت الإضافة: 0.5%~5%
9.وجبات خفيفة:بودنج، جيلي، إلخ؛ الكمية: 8%~9%

 
                                            
                                                                                        
                                        
 
                   
                   
                   
                   
                  