محتوى عالي من الألياف الغذائية دكسترين مقاوم للمكونات الغذائية
1. التطبيق في منتجات المعكرونة
يمكن أن تؤدي إضافة أنواع مختلفة من الألياف الغذائية إلى الخبز والكعك المطهو على البخار والأرز والمعكرونة إلى زيادة لون الخبز وتحسينه. الألياف الغذائية المضافة بكمية 3٪ ~ 6٪ من الدقيق يمكن أن تقوي العجين ، كما أن الكعك المطهو على البخار له طعم جيد ورائحة خاصة. . يحتوي خبز البسكويت على متطلبات منخفضة جدا على جودة جلوتين الدقيق ، مما يسهل إضافة نسبة كبيرة من الدكسترين المقاوم، وهو أكثر ملاءمة لإنتاج مجموعة متنوعة من بسكويت الرعاية الصحية بوظيفة الألياف ؛ تحتوي المعجنات على الكثير من الماء في الإنتاج ، وسوف تتصلب أثناء الخبز. المنتجات اللينة تؤثر على الجودة. يمكن أن تؤدي إضافة الدكسترين المقاوم للذوبان في الماء إلى الكيك إلى الحفاظ على المنتج ناعما ورطبا ، ويزيد من العمر الافتراضي ، ويطيل العمر الافتراضي.
2. التطبيق في منتجات الألبان
يمكن إضافة الدكسترين المقاوم بشكل بسيط مثل السكر المحبب أو السكر دون التأثير على النكهة الأصلية للطعام ، لذلك يمكن استخدامه لصنع منتجات الألبان المعززة بالألياف الغذائية أو مشروبات الحليب المكملة للألياف الغذائية.
وصف المنتج
مسحوق دكسترين مقاوم (ذرة قابلة للذوبان / ألياف التابيوكا)
نشا الذرة الطبيعي غير المعدل وراثيا ، في ظل ظروف الحموضة وتحلل التسخين يمكن أن يحصل على الجلوكان القابل للذوبان في الوزن الجزيئي المنخفض. مسحوق أبيض أو أصفر فاتح. يمكن أن تكون قابلة للذوبان في الماء. يمكن أن يخفض نسبة السكر في الدم وينظم دهون الدم ، ويساهم في صحة الأمعاء والتحكم في الوزن.
شهاده:
في الوقت الحاضر ، حصلت منتجاتنا على شهادة BRC الدولية ، وشهادة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، وشهادة سلسلة ISO الدولية ، وشهادة IP غير المعدلة وراثيا ، وشهادة HALAL ، وشهادة KOSHER ، وشهادة عضوية عضوية في الاتحاد الأوروبي / الولايات المتحدة ، وشهادة عضوية يابانية ، وشهادة عضوية محلية.
