مسحوق بوليدكستروز من الألياف القابلة للذوبان بدون سكر
مقدمة المنتج
البولي دكستروز هو نوع من الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء.بوليمرات تكثيفية عشوائية من الجلوكوز مع بعض مجموعات النهاية السوربيتول، ومع بقايا حمض الستريك أو حمض الفوسفوريك المرفقة بالبوليمرات العلوية بواسطة روابط أحادية أو ثنائية.يتم الحصول عليها عن طريق الذوبان.إنه مسحوق أبيض أو أبيض مصفر، يذوب بسهولة في الماء، مع نسبة ذوبان تصل إلى 70%.ناعم حلو، بدون طعم خاص.لديه وظيفة الرعاية الصحية ويمكنه تزويد الجسم البشري بالألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء.
دالة
زيادة حجم البراز، تعزيز حركة الأمعاء، تقليل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء، إلخ. ، مع إزالة الأحماض الصفراوية في الجسم، يخفض الكوليسترول في الدم بشكل كبير، يسبب الشعور بالشبع بسهولة، يمكن أن يخفض مستويات الجلوكوز في الدم بشكل كبير بعد الوجبة
بولي دكستروز هو قليل الجلوكوز المرتبط عشوائيا يحتوي على كميات صغيرة من السوربيتول وحمض الستريك. تمنع الروابط العشوائية في بولودكستروز الخالي من السكر الإنزيمات الهاضمة للثدييات من تحلل الجزيء بسهولة ، كما أن 0.3 سكر العنب المختزل للسكر له قيمة طاقة تبلغ 1 كيلو كالوري / جم. أدت هذه الخصائص إلى قبول العديد من البلدان بأن بولي دكستروز يوفر تأثيرات فسيولوجية مماثلة للألياف الغذائية الأخرى وقد أظهر إمكانات البريبايوتيك. ثبت أن التدخل الغذائي بالبريبايوتكس يحفز بشكل انتقائي نمو و / أو نشاط واحد أو عدد محدود من البكتيريا المعوية المرتبطة بالعديد من الفوائد الفسيولوجية على الصحة.
