مُحلي منخفض السعرات الحرارية، شراب سائل خالي من السكر، شراب الألولوز

1.حلو ونقي مثل السكر: 70% من السكروز.

2.إطالة مدة صلاحية المنتج.

3. منخفض السعرات الحرارية: 0-0.2 كيلو كالوري / غرام فقط 5٪ من السعرات الحرارية من سكر القصب.

4.يمكن أن يحدث تفاعل ميلارد، مما يؤدي إلى تحسين نكهة المنتج.

اتصل الآن بريد إلكتروني هاتف واتساب

تفاصيل المنتج

وصف المنتج

D-Allulose هو نوع من السكر النادر في الطبيعة. ليس من السهل أن يتم استقلابه بواسطة جسم الإنسان بعد تناول الطعام. ليس لديها طاقة ولا تآكل. كما أن لديها خصائص جيدة لتجهيز الأغذية. باعتباره عنصر تحلية وظيفي جديد، فإنه يمكن أن يحل محل التحلية التقليدية في تطوير الأغذية.

تحليل الألولوز

اسم المنتج	ألولوز شراب
مظهر	سائل أصفر فاتح
ذوق	حلو، لا رائحة
محتوى الألولوز (على أساس جاف)،٪	≥95.0
النشاط المائي	<0.75
الرقم الهيدروجيني	3.0-7.0
رماد،٪	≤0.5
الزرنيخ (As)، (59289408، 58850924، 58645284، ملغ/كغ)	≤0.5
الرصاص (Pb)، (59289409، 58850925، 58645285، ملغ/كغ)	≤0.5
إجمالي عدد الخلايا الهوائية (CFU/g)	≤1000
إجمالي البكتيريا القولونية (MPN/100 جم)	≤30
العفن والخميرة (CFU/g)	≤25
المكورات العنقودية الذهبية (CFU/g)	<30
السالمونيلا	سلبي