ألياف الذرة القابلة للذوبان كبديل للوجبات

الدكسترين المقاوم هو ألياف غذائية قابلة للذوبان لا تستطيع الإنزيمات الهاضمة البشرية هضمها. يُستخدم في العديد من الأطعمة الصحية الوظيفية لقدرته على خفض مستوى السكر في الدم بعد تناول الطعام، وتحسين مستويات الدهون المحايدة في الدم، وتحسين بيئة الأمعاء، وتحفيز حركة الأمعاء. كما يُمكن للدكسترين المقاوم أن يُحسّن بشكل ملحوظ مقاومة الأنسولين في الكبد، ويرفع مستويات الدهون في الدم، ويُقلل من ترسب الدهون في الكبد. وقد يكون تعديل الميكروبات المعوية مسؤولاً عن هذه الفوائد.

هذا المنتج غني بالألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على تنظيم عملية الهضم وتحسين وظائف الأمعاء بشكل عام. على عكس مصادر الألياف الأخرى، لا يتحلل هذا الدكسترين المقاوم بسهولة في الجسم، مما يسمح له بالوصول إلى القولون سليمًا حيث يغذي البكتيريا النافعة. تدعم هذه العملية صحة الجهاز الهضمي وقد تساهم في تحسين امتصاص العناصر الغذائية ووظائف المناعة. من أهم مميزات مسحوق دكسترين التابيوكا العضوي المقاوم محتواه العالي من الألياف، وأصله الطبيعي، وسهولة إضافته إلى الوجبات اليومية. وهو خالٍ من الإضافات الصناعية والمواد الحافظة والمواد المسببة للحساسية الشائعة، مما يجعله مناسبًا للأفراد ذوي الجهاز الهضمي الحساس أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا. يضمن شكله المسحوق سهولة الاستخدام، حيث يسمح بمزجه بسهولة مع المشروبات أو العصائر أو الوصفات دون تغيير طعم الطعام أو قوامه.

الخصائص الفيزيائية:
الألياف الغذائية القابلة للذوبان، وذوبان جيد
استقرار حراري جيد في الظروف المحايدة، لا يحدث تفاعل ميلارد
نشاط مائي عالٍ، تثبيط شيخوخة النشا، إطالة مدة الصلاحية
طعم جيد، طعم دقيق، تحسين نكهة المنتج
ترطيب جيد، يزيد من نضارة المنتج

وظيفة:
تعزيز تكاثر بكتيريا البيفيدوباكتيريوم
منع تسرب الغازات الساخنة ودخولها.
تحسين وظيفة الأمعاء، والوقاية من الإمساك
تعزيز المناعة ومقاومة الأمراض
تعزيز امتصاص المعادن
الوقاية من تسوس الأسنان، والحد من حدوث تقرحات الفم
تأثير تجميلي، وخفض نسبة الدهون في الدم